ゆとりごと

ゆとりの団子が綴るグルメと旅行と趣味のブログ

ゲンゲは頭から尻尾まで美味しいコラーゲンたっぷりの魚です

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「初耳学」という番組でゲンゲが取り上げられていたので、ゲンゲを食したことを書いた過去の記事を紹介します。

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見た目は確かにグロテスクなのですが凄く美味しいんですよ。焼いても白身がやわらかくてふわふわです。で、コラーゲンもたっぷりということで美容にもいいみたいです。

 富山といえば白海老、ホタルイカ、ノドグロといった魚が有名ですが、ゲンゲも凄く美味しいので是非食べてみてください!

 

 

ことりっぷ 富山 高岡・五箇山

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